食べ物で二日酔いを防ぐ!「高カカオチョコ」と「柿」

二日酔いを防ぐため、肝臓の解毒作用を高めるには、抗酸化力の強いポリフェノールをとるのも有効です。

持ち運びもできていつでも食べられるという点でもイチオシなのが、高カカオチョコレート（カカオ70％以上のもの）です。
チョコレートの材料、カカオ豆にはポリフェノールが含まれていますが、高カカオチョコレートは、より豊富に含まれています。さらに、アルコールが分解されるときに体内の糖分が使われます。チョコレートはこの糖分を補給して、アルコール分解を促進してくれます。
高カカオチョコレートは、お菓子メーカーから数多くの商品が発売されています。子どもの頃より慣れ親しんでいるミルクチョコレートの甘さと比べて、味が濃く苦味が強いようです。カカオ成分が90％以上になると非常に苦いため、食べ比べてみて、ぜひお好みの高カカオチョコレートを見つけてみてください。

フルーツのなかでは、ポリフェノリールやタンニンなどを豊富に含む「柿」がおすすめです。柿にはタンニンが含まれており、アルコールの分解を促します。 さらに頭痛を和らげたり利尿作用もあります。
そのほかにも、ビタミンCが多く含まれるフルーツをとることも効果的です。果物に多く含まれるビタミンCには、アセトアルデヒドの分解を助ける働きがあります。アセトアルデヒドはアルコールを分解する過程でできる物質で、これが分解されないと二日酔いの頭痛・吐き気につながります。

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